電子レンジで炊飯できる！　 伊賀焼レンジ土鍋　伊賀ノ匠　 新品・未使用 定価9,900円 土鍋ごはんのプロ×伊賀焼職人で共同開発されたレンジ炊き土鍋 三重県伊賀市で作られる「伊賀焼」は1300年続く国指定の伝統工芸品。伊賀の土で作られる土鍋は調湿・蓄熱性に優れ、お米を炊くのに適しています。伊賀の匠は、美味しさもお手入れも試行錯誤し辿り着いた、こだわり構造の電子レンジ専用ご飯鍋です。レンジ炊きだから、手間をかけず美味しいご飯を食べたい方にはもちろん、火を使うのが怖いと感じる方にも安心してお使いいただけます。一人暮らしのお子様やご年配のご両親への贈り物としてもおすすめです。 0.5合～1合までのコンパクトサイズ 伊賀ノ匠は0.5合～1合までのおひとりさまサイズで、自分だけの土鍋として楽しめます。さらに、家族の間で硬さの好みが分かれる場合や食べたいお米の種類が違うときにも便利。白米だけでなく、玄米、雑穀米を少しだけ食べたいときのちょっと炊きや、多めに炊いて保存も良し。好みに応じてお使い分けいただけます。大きめの電子レンジなら2個同時に炊くことも可能。 ●美味しさのヒミツ①調湿 炊飯時に発生する水分が土鍋の小さな気孔に吸収され、その後徐々に放出されることで、ご飯の水分量を上手に調整します。 ●美味しさのヒミツ②蓄熱 気孔部分に温かい空気が溜まって蓄熱されるため、レンジ調理が終わった後の蒸らしの段階も、じっくりと旨味を引き出します。 ●美味しさのヒミツ③対流 レンジ炊きで短時間で美味しく炊き上げるためには、お米の芯までムラなく熱が伝わることが大切。底から上層へ対流が生まれると熱が均一に伝わり、一粒一粒がふっくらと膨らみ美味しく炊きあがります。この対流をしっかりと作るために、土鍋の内側は丸みを帯びた形状に仕上げています。また、お米がよく踊り熱が均一に通るため、甘さをより際立てます。 おひつとしても使えます お米の水分を調整してくれる伊賀焼土鍋はおひつとしても大変優秀。冷蔵保存してレンジで温めなおすと水分をほどよく含み、炊き立てのようなふっくらとした仕上がりに。 約850gと軽量コンパクト 水量目盛り付きでわかりやすい 毎日の使い勝手を考えて0.5合と1合の水量目盛り入り。軽量カップで測る手間要らず。 プライムダイレクトディノス 調理器具調理雑貨キッチン雑貨