特注 本焼 柳刃包丁 ８寸 240mm 波紋

本焼　木屋請合　刻印有
木屋の特注柳刃（正夫）包丁
フグ引と柳の間のような厚みと刃幅
表面は鏡面
裏はお刺身の身離れ重視で木砥仕上げ
両面に波紋出てます。


鋼材は白ニ鋼と思われます。
未使用長期在庫品を2025年1月にメーカーにて本刃付けと高級木材の黒檀八角柄新品に交換しました。
研がずにすぐ使える状態です。
中子に鍛治師の刻印有
（柄は焼いて挿入してある為取り外せません。気になる方は柄交換時確認可）


特注ポイント
刃渡240mm
黒檀柄
本刃付け
相柳
鏡面波紋出し


おまけで希望であれば中山産カラスのこっぱと名倉砥石お付けします。

本焼き包丁で家庭でも扱えるサイズは特注品しかないです。
特注で製作した場合同仕様であれば30万円くらいかと思います。
波紋の出た本焼を安く買いたい、購入後研がずにすぐ使いたい、釣り、魚を捌くのが好きな方におすすめです。かなりの切れ味です。


なかなか出てこない仕様かと思いますので後悔しない様ご検討下さい。

他サイトにも出品中の為購入前にはコメントでご確認お願い致します。

購入後は3Nでお願い致します。





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カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
ブランド:
キヤ
商品の状態:
新品、未使用
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送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
山形県
発送までの日数:
3~7日で発送
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キヤ 

Update Time:2025-04-06 22:48:58


特注 本焼 柳刃包丁 ８寸 240mm 波紋
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101880.00 円