堺菊守 出刃包丁 別打 刃渡り18.5cm

堺菊守の出刃包丁です。
刃渡り約18.5cmとなります。
片刃です。
鋼は不明です。
柄は黒水牛柄です。
別打の刻印です。

大きめの出刃包丁です。
平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。
重量感もあり全体的に綺麗ですので長く使えると思います。

プロの方から一般家庭で使用できると思います
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。

大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約185mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約8.9mm
●外寸330mm
●重量346g

#包丁 #菊守 #出刃 #18.5cm #鏡面
  
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
やや傷や汚れあり
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
未定
発送元の地域:
富山県
発送までの日数:
3~7日で発送
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Update Time:2025-04-06 10:32:06


堺菊守 出刃包丁 別打 刃渡り18.5cm
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13280.00 円