堺菊守 出刃包丁 別打 刃渡り18.5cm

¥13280.00

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堺菊守の出刃包丁です。 刃渡り約18.5cmとなります。 片刃です。 鋼は不明です。 柄は黒水牛柄です。 別打の刻印です。 大きめの出刃包丁です。 平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。 重量感もあり全体的に綺麗ですので長く使えると思います。 プロの方から一般家庭で使用できると思います 砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。 大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 ●サイズ:刃渡り約185mm ●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約8.9mm ●外寸330mm ●重量346g #包丁 #菊守 #出刃 #18.5cm #鏡面
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
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Update Time:2025-04-06 10:32:06

堺菊守 出刃包丁 別打 刃渡り18.5cm

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13280.00 円
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