みなさま大変お待たせいたしました！今年も新潟の田舎のとちおの新米が出来上がりました(^^)♫ 米どころ新潟県のなかでも大人気の栃尾産コシヒカリです(^^) じっくり遠赤外線の乾燥機で気温と同じくらいの温度で数日間かけて低温で乾燥させた生産農家からの直送の力作のお米です☺︎ 栃尾は魚沼のお隣の山あいの地区で、農協などの取引価格でも他の地域よりもより高値で買い取りされている、新潟のなかでも人気のお米です。 お米屋さんやスーパーなどの新潟米だと、新潟のさまざまな地区のお米がまぜこぜになってしまうので、農家直送の混じり気のない、とちおのお米をぜひ食べてみてください(^^) 栽培方法は、安心して食べていただけるように農薬や化学肥料を慣行栽培の半分以下にする特別栽培米基準で作っています。 また、栃尾名物のおおきなあぶらげを作る際に出てくるおからを主原料にした堆肥を使って土づくりをした田んぼで栽培しています。 お米の網目は、より大粒のお米をお届けできるよう1.9mmで選別していますので、食感も愉しんでいただけると思います(^^) 栃尾地域のコシヒカリは、甘味があり、粘りが強いのが特徴です。 お米を育てるお水も、守門山からの雪解け水などで、山からの水が刈谷田川にあつまり、そこから、住宅などの生活排水で汚されることなく用水路からきれいなままで田んぼに流れています。 また栃尾は盆地のため、お米が甘くおいしく育つために必要な寒暖差があります。 お米は同じ新潟県産のものでも産地によって味は全く異なります。 愛情たっぷりで育てたお米を一度ご賞味頂けると嬉しいです！宜しくお願い致します。 なお、精米方法については、実費にて近くのコイン精米所で精米して送ることも可能です。普通、部づき、クリーン精米が選べます。 発送は基本的にお米の紙袋の簡易包装で、ゆうゆうメルカリ便で発送いたします。 また、お好みのキロ数にしたいなど、何かご相談がありましたら、専用をお作りいたしますので、お気軽にコメントにてお問い合わせください(^^) 産地　新潟県（栃尾地域） 品種　コシヒカリ 年産　令和6年産 内容量 ご希望をお知らせ下さい 精米年月日 ご希望により、発送前に実費にて精米